早粳刈了，正坠叶点溪，半篙秋水。郭索无声，横蹴晚凉疏苇。延缘野老投竿罢，又潜来、鹭沙边舣。满携双簏，数钱长在，晓风渔市。
又重趁、天涯倦旅。把江北江南，闲较丰味。唤煮看擎，小叠赭衣匡背。珊瑚难得春葱擘，迸微红、水晶盘腻。菊香搓后，长亭一任，酒帘摇翠。
【注释】
1、郭索无声：指秋日的芦苇。郭索，即苇索，是芦苇茎部特有的一种柔细长条状物，随风摇摆，声如无音。
2、横蹴晚凉疏苇：指在凉爽的傍晚时分，踩着稀疏的芦苇荡舟。
3、延缘野老：指顺着河岸去看望一位老人。
4、投竿罢：指收起渔竿休息了。
5、潜来：悄悄来到。
6、鹭沙边舣（yǐ）：指在湖边的沙洲上停船。
7、满携双簏（lù）：指带着满满的两筐东西。
8、数钱长在：指用这些钱买些东西。
9、天涯倦旅：指旅途劳顿，感到疲倦。
10、江北江南：指从北到南，到处都可以吃到螃蟹。
11、较丰味：比较味道的鲜美。
12、赭衣匡背：指用红布包住背脊，以御寒或防蚊虫叮咬。
13、小叠：指将鱼切成小块。
14、水晶盘腻：形容蟹肉细腻滑嫩，像晶莹剔透的水晶一样。
15、菊香搓后：指蟹壳经过烹煮后散发香气。
16、长亭一任：指让酒帘摇动，尽情享受。
【赏析】
《桂枝香·蟹》是南宋词人辛弃疾的作品。这首词描写了作者在秋天时品尝新鲜美味的螃蟹的情景，表达了对生活情趣的热爱和追求。
上片起韵写景。开篇四字点明时间与季节，接着三句描绘了一幅秋日的田园风光图，表现了作者对大自然的喜爱之情。然后，词人通过“郭索无声”等词语，描绘出秋日里江边的芦苇荡摇曳生姿的景象。最后一句“延缘野老投竿罢”，则表现了词人悠然自得的心境。
下片则直接写螃蟹。开头两句“又重趁、天涯倦旅。把江北江南，闲较丰味”中，词人表达了自己对于生活的热爱以及对美食的追求。接着两句“唤煮看擎，小叠赭衣匡背”则描绘了自己烹制螃蟹的过程，生动形象地展示了作者对生活细节的关注和品味。最后两句“珊瑚难得春葱擘，迸微红、水晶盘腻。菊香搓后，长亭一任，酒帘摇翠”则将作者对美食的欣赏与对生活的热爱完美融合在一起。
整首词语言生动形象、富有韵味，既展现了作者对大自然的热爱和追求，又表达了他对美食的钟爱和品味，充分体现了辛弃疾词风豪放洒脱的特点。