试味醇乎醇者，先须彻底澄清。
清醇养得太和成，是谓酒中之圣。
壶里乾坤颠倒，人间甲子留停。
好风飘荡酒帘轻，醉入华光禅定。
【诗句解释】：
- 西江月二首其二：“醇乎醇者，先须彻底澄清。”
- 注释：醇厚、浓郁，这里指酒的品质。彻底澄清，意味着要完全去除酒中的杂质，使其达到纯净的状态。
- “清醇养得太和成，是谓酒中之圣。”
- 注释：清纯而不失醇厚的美酒能够滋养身体的和顺之气，这样的酒被人们称作“酒中之圣”。
- “壶里乾坤颠倒，人间甲子留停。”
- 注释：壶中的天地颠倒（形容酒的神奇效果），人间的年份（如甲子年）在这里停留（比喻时间的流逝）。
- “好风飘荡酒帘轻，醉入华光禅定。”
- 注释：微风吹拂着酒帘，轻轻地摇曳着。醉酒的人仿佛沉浸在华光闪烁的光华之中，达到了禅宗的境界。
【译文】：
试饮那酒质纯正且清澈的美酒，首先需要彻底过滤以清除杂质。
经过这样处理，清纯而不失醇厚的美酒能够滋养身体的和顺之气，这样的酒被人们称作“酒中之圣”。
在壶中，天地似乎颠倒了方位，时间仿佛停滞不前。
微风吹拂着酒帘，轻轻地摇曳着。醉酒的人仿佛沉浸在华光闪烁的光华之中，达到了禅宗的境界。
【赏析】：
这首诗描绘了饮酒的过程以及酒带给人的感受。首句强调了酿酒时对酒质的严格把控，只有真正醇厚的酒才能达到饮用的最佳效果。第二句则表达了饮酒不仅仅是品尝酒本身的味道，更是一种养生之道。第三句进一步描绘了酒的神奇之处，使人联想到道家的玄学思想。第四句则是对前一句的延伸，描绘了饮酒后的美好场景，酒香四溢、心情愉悦。最后两句则是对饮酒境界的赞美，认为饮酒如同禅宗修行，使人达到一种超脱尘世的境界。整首诗通过对饮酒过程的描述，传达了饮酒不仅仅是一种饮食文化，更是一种生活态度和精神修养。
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