井华冽。
看磨转珠零，浆流玉洁。
倩葱纤亲点，然萁火都活。
一瓯香泛同花乳，盐豉还兼设。
荐春盘、炼液堆云，截脂凝雪。
畦菜佐新叶。
算滑到肥甘，老饕能说。
尚记前朝，风味冷官别。
一家排日斋期是，口福应防折。
强加餐，茅屋炊烟久绝。
【解析】
本题考查考生对诗歌的综合赏析能力。此题考核诗句内容、思想情感、手法技巧等。赏析时，首先要读懂诗句的内容和思想情感。然后结合诗中提到的重要词语和句子从诗歌的表达技巧、表现手法等方面展开分析。答题时注意先表明观点，注意不要只回答出运用了什么表达技巧或手法，而是要具体阐述运用了什么表达技巧或手法以及起到了什么作用。最后还要指出表达了作者怎样的情感。
【答案】
译文：井华水清冽甘美，看它磨转珠子，流出来的浆液像玉般洁白。请用葱花轻轻点染，然萁火苗都重新燃起。一瓯香浓与花乳同味，盐豉也一并备齐。把春盘端上献供，炼成的汁液堆得像云彩一样。切菜佐食新绿嫩叶，算得上滑腻到肥甘，老饕能说这是绝品。还记得前朝，官家风味很冷清。一家排日斋期是，口福应防折损。强加餐啊，茅屋炊烟久绝。
注释：探芳讯：探问春天的消息。来其：来到它的身边。井华：井水之华，这里指井水。冽：清洌甘美。看：看它转动。珠零：珍珠般的水珠。浆流玉洁：水浆如玉，晶莹洁白。倩：请。葱纤亲点：用葱花轻轻点染。然萁火都活：然萁燃烧起来。一瓯香泛同花乳：一瓯茶香似花蜜般芬芳。盐豉还兼设：还有豆豉。荐春盘：把春盘端上来。炼液：炼制的水。云：形容春盘像云一般。截脂凝雪：像截取的脂液凝结成雪一样。畦菜佐新叶：新长出的菜叶为菜肴增添色彩。滑：滑腻。老饕：美食家。尚记：还记得。前朝：前朝官家。风味冷官别：前朝的风味很冷清。排日斋期：排日斋饭。口福应防折：口中的美味，应该防止折断。强加餐：勉强吃饭。茅屋炊烟久绝：茅屋中炊烟已经很久没有见到。